Här kommer recptet på min gräddsås, alla mått är på ett ungefär eftersom jag alltid "går på känn" när jag lagar mat.



Ingredienser
25 gr smör
0,5dl mjöl
2,5 dl potatisvatten (annars vanligt vatten)
1,5 dl äppeljuice
3 dl matlagningsgrädde
soja
salt
vitpeppar

Såhär gör du
Smält smöret i en kastrull och vispa därefter ner mjölet. När det har tjocknat tillsätts potatisvattnet (alltså det vattnet som potatisen kokar i), äppeljuicen och grädden. Häll i en skvätt soja till önskad färg och smaka av med kryddor.