Här kommer ett superenkelt recept på knäck som jag har fått från min jobbarkompis Gabriella.



Ingredienser

1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde

ca 1/2 påse hackad mandel (ca 0.5 dl)

Såhär gör du

Blanda ingredienserna i en hög form som tål micro och kör på full effekt i 8 minuter (här kan det variera beroende på micro, i Västerås kör vi på 8 minuter men i Lund så räcker det med 7 minuter för den micron är mycket bättre. När den är klar i micron tillsätts mandeln och sen är det bara att potionera ut i formarna, antingen med skedar eller genom att hälla upp smeten i en kanna och sen hälla i formarna, det blir mycket mindre kladd med kannan än med skedarna.