Jag är inget jättefan av fisk i ugn men det här receptet är suveränt gott!



Recept

1 fiskblock
5 dl creme fraiche
1 burk räkor i lake
1 påse frysta ärtor
2 dl riven ost
2 msk mejram
1 msk fryst dill
salt

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg fiskblocket i en ugnsfast form. Blanda creme fraiche, mejram, salt och fryst dill i en bunke. Häll över blandningen över fisken toppa med riven ost. Ställ in fisken i ugnen i ca 40-45 minuter (känn med en provsticka så att fisken är mjuk rakt igenom).
Toppa sedan gratängen med räkorna precis före servering. Det är godast med handskalade räkor men det funkar fint med räkor i lake också. Servera fiskgratängen med ärtor.

Om man vill lyxa till det så kan man även ha potatismos till.  Tillsätt lite pepparrot i potatismoset för en extra touch!

Tack till Hanna som bjöd mig på den här (eller liknande ;-) fiskrätten i höstas =0).







MUMS!!!