Ingredienser

2 dl mosade hallon
1 ägg
3/4 dl strösocker
3 msk smör
1 3/4 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
3/4 vaniljsocker
3 msk vispgrädde

Topping

6 msk sirap
6 msk smör
2 påsar mandelspån (totalt 100 gr)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.Vispa ägg och socker pösigt, smölt smöret. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i äggsmeten tillsammans med smöret och hallonen.
Klicka ut smeten i formarna (ca 10 st) och grädda dem i 15 minuter. Ta ut kakorna och höj ugnsvärmen till 250 grader.
Blanda sirap, smör och mandel i en kastrull och låt blandningen småkoka i ca 4 minuter. Fördela toppingen över kakorna och grädda dem i ytterligare ca 3-5 minuter.









De är krämiga inuti så de passar bäst att äta med sked.