Vi har precis lagt köttet i marinad inför kvällens grillning. Ikväll blir det fläskytterfilé och som vanligt är det Håkan som har gjort marinaden, han är bäst på det.

Ingredienser till ca 900 gr kött

2 dl olja
0,75 dl soja
0,5 dl honung
0,5 dl sötstark senap
2 krossade vitlöksklyftor
Salt
Vitpeppar

Blanda väl, lägg köttet i en fryspåse och häll över blandningen och knyt igen. I en påse fördelas marinaden mycket bättre än i en skål.