Laxpaket

Gårdagens middag och dagens lunch var laxpaket som jag tillredde i ugnen (men det går såklart lika bra på grillen i sommar).
Det finns en massa goda saker man kan lägga i paketet, till exempel potatis, palsternacka, morot, dill eller andra örter/kryddor, citron och philadelphiaost. Listan kan göras lång, det är bara fantasin som sätter gränser.
Ingredienser
Laxfilé
Sparris
Tomat
Purjolök
Salt
Peppar
En klick smör
Såhär gör du
Sätt ugnen på 175 grader. Dela grönsakerna till lagom stora delar. Om man anväder potatis eller något annan rotfrukt kan det vara bra att förkoka dem i ca 10 minuter. Riv folien till stora fyrkanter, lägg en laxfilé och tillbehör på varje foliebit och stäng den så att den ser ut som en liten säck. Grädda i ugn i ca 20 minuter om laxfilén är tinad.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0