När jag var på stan igår så hittade jag en poncho på Gina tricot för 149 kr som blir perfekt både i höst och i vår.

Ingredienser

3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
saften från 1/2 citron
100 gr schweizernöt eller annan choklad
blåbär

Gör såhär

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Fyll en smord och bröad sockerkaksform. Häll i smeten och stoppa ner chokladbitar och blåbär. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

Jag sitter här och spånar på en ny header till bloggen. Jag vet på ett ungefär hur den ska se ut men eftersom jag är totalt obegåvad vad gäller mina bildprogram så famlar jag i blindo. Det blir till att kontakta lillebror som får rycka ut och för det första förklara vart han har gömt photoshop för det programmet kan jag inte hitta på datorn och för det andra visa hur det funkar. Jag har försökt med paint men det går inte bra, det enda jag har lyckats med hittills är att skriva "Kristins blogg" på en bild (med fel layout, färg osv...). Jag känner på mig att det här kommer att ta ett tag att fixa till...

Det får nog bli lite kvällsmat (det sista av thairesterna) innan jag fortsätter med bilderna.


Det är inte såhär bloggen ska se ut men det är det enda jag har lyckats med...

Hur ska det gå? Kommer jag att komma in på mina kurser? Eftersom de använder sig av ett uråldrigt system så uppdateras det inte när någon tackar nej till sin plats utan alla på reservplats får vänta till efter uppropet med att få besked om de kommit in... Terminen börjar idag så jag hoppas på samtal eller mail under veckan. Eftersom jag har sökt kurser som är på distans så är det inget riktigt upprop utan det sker nog online (och då är jag osäker på hur lång tid man har på sig att logga in och svara). På två av kurserna känner jag att jag har en chans iallafall, då jag är bland topp 10 på reservlistan, men de kurser där jag är reserv 90-nånting känns ganska hopplösa.

Tänk om kursen jag sökte från början hade blivit av, då hade jag kanske sluppit den här ovissheten.

Blivande student?

Usch, den här helgen har jag nästan inte bloggat alls och jag har saknat det men det har helt enkelt inte funnits tid. Nu har jag precis kommit hem efter att ha vinkat av Håkan på stationen. Det blir thaimat till middag som jag köpte med mig på vägen hem. Nu ska jag bara koppla av och ha en myskväll med mig själv, ovanligt men välbehövligt. Jag är helt slut och kommer att somna tidigt ikväll. Nästa vecka utlovas en mer uppdaterad blogg!

Thaimat och TV står på schemat för kvällen!

Tisdagens middag blev pizza från Italia, de har de godaste pizzorna i Lund! Det enda tråkiga var att take away-pizzorna var betydligt mindre än de man får när man äter där. Vi beställde två som vi delade på tre personer så det blev ganska små portioner.





Efterrätten

Pizzan kändes välbehövlig efter kånkande av flyttkartonger och möbler. Jag hann åka med sista vändan hem till Emilia efter mitt lilla äventyr ;-)

Här kommer receptet på chokladbollarna jag gjorde i måndags.


Recept till ca 25 st

Ingredienser

150 gr smör
2 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
4,5 msk kakao
3,5 dl havregryn
1 dl kokos
3 msk vatten
extra kokos till garnering

Såhär gör du

Blanda smör och strösocker med elvisp till en jämn smet, tillsätt vaniljsocker och kakao och fortsätt att vispa. Därefter tillsätter du havregryn, kokos och vatten och vispar till en jämn smet.

Häll kokos i en djup tallrik, rulla smeten till bollar och rulla dem i kokosen. Förvara chokladbollarna i kyl eller frys.

Jag kom hem från stan vid kl 13.30. Det var jättelätt att hitta till och från Nova, ganska exakt 3,5 km enkel väg och så blir det ju en hel del steg inne i köpcentret också ;-) bra gratismotion.

Det som stod på inköpslistan idag var att hitta något svart att ha på mig på konserten på torsdag, jag har ett svart linne och en svart kofta här i Lund men ingenting att ha på mig nertill. Idag hittade jag ett par svarta byxor på H&M, de var dessutom billiga så det blev ett riktigt kap! Jag köpte dessutom en t-shirt och en tunika för totalt 298:- så det var en riktigt lyckad shoppingdag =0).

Jag var så himla trött nu på eftermiddagen så jag slumrade till när jag satt här i soffan och vaknade strax före klockan 17, jag sov i nästan en timme. Det var riktigt skönt men nu känner jag mig nästan ännu tröttare ;-). Nu är det dags för mig att börja göra mig iordning. Repet inför morgondagens konsert börjar klockan 19 ikväll och innan dess ska vi leta fram noter till alla... Lite senare ikväll lägger jag upp receptet på de supergoda chokladbollarna som jag bakade i måndags!


Den här fina rosen hittade jag utanför Blekinska nationen.

Soffan är äntligen på plats! Leveransen kom vid 08:45 och därefter har vi skruvat och fixat och nu är både soffa och fåtölj på plats =0). Ni ska få se bilder sen. Vi firade med att äta frukost i soffan framför Grey´s anatomy.

Jag ska bege mig ut till Nova nu, jag hoppas att ni får en fin onsdag!

Jag bjuder på bilder på två av mina favorittjejer, Anna och Malva.


Den kungliga vinkningen

Nu ska jag ut på äventyr! Det ska bli roligt och jag ska ta en promenad dit, så vi får se om jag hittar rätt ;-).

Det blev aldrig någon promenad till Nova (så då är det bra att det blir en nu istället). Jag väntade på soffgubben i över en timme och sen ringde Håkan och berättade att soffgubben hade kört till Danmark istället...så det blev en snabbtur på stan. Jag blir lite irriterad på alla krångligheter med soffan, jag hoppas verkligen att han kommer imorgon för nu är den gamla soffan utkastad.

Håkan hjälper Emilia med att flytta över grejer till hennes nya lägenhet så vi sammanstrålar senare ikväll. Då blir det nog Tv-mys och färdigmat (om mitt äventyr inte tar slut väldigt snabbt och jag hinner förbi affären + laga mat innan Håkan kommer).


Jag har inte tagit några bilder idag så det blir en bild från helgen istället.

Jag spenderade större delen igår med att baka. Det blev noblessgömmor, chokladbollar och sockerkaka. Såhär såg det ut

Såhär stark blir man av kakor!

Gissa vad jag gör ;-)


Det kommer fler recept senare i veckan.

Någon har kört in i vår bil som stod parkerad på Stora Södergatan. Det kan väl vem som helst råka göra men VARFÖR lämnar man inte namn och nummer???? När Håkan kom ner låg en del av backspegeln vid sidan av bilen och det var krossad plast från lampan lite här och var.

Jag blir bara så ledsen och arg att personen ifråga inte kan stå för vad den har gjort!

Såhär gör du

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienserna i en bunke. Rulla därefter smeten till en rulle och dela den i 20 delar. Rulla delarna till små bollar och lägg en boll i varje aluminiumform, tryck därefter ner en dumlekola i varje. Grädda kakorna i ca 10 minuter. När du har tagit ut dem från ugnen lägger du en noblessbit på varje kaka, när de har svalnat ska de förvaras i kylskåp(de går även att frysas)

Och det är dags för första repet med Mariakören för säsongen! Det ska bli så kul att träffa alla i kören igen och att få sjunga och bara ha det bra. Håkan ska följa med idag vilket gör det hela ännu roligare =0).

Jag lunchade med Hanna idag, som också är med i kören =0). Vi gick till Kalle på Spången och åt sallad, så mysigt och skönt i solen!

...säger jag till Victoria och Daniel som ska få barn i mars. Vad roligt för dem, och nu kan pressen äntligen sluta spekulera! Här kan ni läsa mer om nyheten. Håkans kommentar var, "Ja, då var hon inte gravid på nobelfesten 2010" Hahaha, det trodde ju alla då...utom jag och Håkan, typ.

Kanske ett lite ovärt inlägg men jag är så glad för deras skull =0).

Det ringde precis en tjej från ett undersökningsföretag och ställde frågor om min musiksmak och radiovana... Mina svar tillhörde nog inte genomsnittet då ungefär hälften av svaren var "Den här låten känner jag inte till". Och när jag svarade P1, P2 eller P3 så sa hon "Vänta lite, jag ska bara leta upp vart de är här på formuläret..." Jaja, kul var det och jag blev riktigt partysugen!!! Synd att det är måndagkväll och jag sitter med kålpuddingskoma här i soffan...

Här kommer några gamla partyminnen!!

Jag och Zarah




Jag och Alvora


Linda å jag


Erika å ja


Jonna å jag

Emma å Sofia

Jag brukar inte längta till hösten, tvärtom så brukar det vara så att jag vill ha kvar sommaren så länge som möjligt men för en gångs skull så längtar jag efter hösten.


Höstmat


Jag längtar efter höstkläderna, höstväskorna, stövletter och stövlar(istället för de gympadojjor jag bor i nu). Jag längtar efter vackra höstlöv. Jag längtar (konstigt nog) efter att skolan ska börja, det ska bli spännande att se vilka kurser jag kommer in på till slut. jag längtar till Italien dit vi åker i oktober tillsammans med Håkans jobb. Jag längtar efter mysiga höstkvällar med tända ljus och en bra bok, mysiga middagar... Jag längtar!

Mallorca, sept 2010


Paris 2010


Mickes 30-årsfest med 80-talstema


Knivkurs i Stockholm tillsammans med Maria


Vi flyttade till vår nya lägenhet i Västerås

Vad kommer den här hösten att bjuda på?

Det är inte ofta som vi fikar hemma hos oss. Det finns liksom inte tid till det, samt att det inte är så nyttigt med kakor och sån´t. När Håkan kom hem från jobbet i fredags så hade han med sig bullar, + att jag hade bakat så det blev en riktig lyxfika innan körrepet.






Mmm...

Vi köpte en spegel till Lundlägenheten när vi var på shoppingturné igår. Den enda spegeln som finns här är den i badrummet (som är väldigt liten)och jag har saknat en helkroppsspegel.

Spegeln köpte vi på IKEA, Levanger heter den och kostade ca 350 kronor.

Vi gick och la oss vid 2-tiden inatt och ändå så vaknar jag kl 06:30 och kan inte somna om... Jag vill ju så gärna, varför kan jag inte????
Jaja, vi har många ärenden att uträtta idag så det kanske var lika bra att jag vaknade i tid.

Vi ska köpa en ny dammsugare till Lundlägenheten, köpa ett nytt duschmunstycke för det vi har nu sprutar åt alla håll, fixa olja så vi kan smörja dörrarna som gnisslar så förfärligt...och så fortsätter listan. Bara en massa tråkigt hemmafix, men det måste ju också fixas.
Jag hoppas att vi hinner med Harry Potter också, men vi får se hur det ser ut.

Nu är det äntligen dags för frukost!!!

Såhär ser vi inte ut idag (snarare tvärtom ;-). Jag hittade den här bilden när jag kollade igenom mina mappar häromdagen. Det är Emilia som är fotograf, jag och Håkan skulle på bal i oktober 2007.

Såhär blev resultatet av bakningen.





Noblessgömma


Det var ett väldigt okomplicerat recept, och det gick väldigt fort att göra. De smakade himmelskt!



Jag kommer att lägga upp receptet här på bloggen för de var så otroligt goda!

Jag älskar kräftor, jag äter det så ofta som möjligt i augusti (och även vid andra tillfällen). Håkan är inte lika förtjust så jag passar på när jag är själv hemma.

Dagens lunch blev således ett paket frysta turkiska läckerheter.

När vi har en riktig kräftskiva så är det lyxigast med svenska nykokta kräftor, men det blir lite dyrt att köpa dem varje gång...

Jag har så sköna mornar just nu. Jag stiger upp när Håkan går till jobbet (jag kan inte somna om) och så äter jag frukost, riktigt länge, samtidigt som jag tittar på Greys anatomy, kollar nyheter och bloggar, riktigt lyxigt att kunna ta det lugnt!


Idag blev det en grov "balder" med skinka. Mums!

I onsdags kväll var vi på 40-årsfest.

Födelsedagsbarnet




Ulrika fick en sång av sin vän Anders som Håkan och Anders framförde på festen.










Vi hade vinprovning med portugisiska viner.






Grillning

En GI-tårta!

För exakt en vecka sen var vi i Lunds Domkyrka och lyssnade på Music weeks in Swedens sommarkör.

Påväg till konserten




Emilia och Anna-Lena efter konserten.


Efter konserten blev det ett glas vin på Stortorget.

Mina naglar är så fina och partyfixade ;-). Ni ska få se dem senare men jag har inte hunnit fota dem än.

Idag ska jag luncha med Anna. Det ska bli så kul för det var ett par veckor sen vi sågs. När vi hördes av nyss för att bestämma mötesplats så pratade vi i ca 25 minuter ;-) det blir så när man inte hinner ses varje vecka.


Såhär såg Anna ut när hon skulle iväg på sin möhippa i maj.

Nu när jag har haft tillgång till djur och natur i en vecka så har jag upptäckt blommorna med den nya kameran.

Idag fyller två härliga tjejer år. Hipp hipp hurra och ett stort grattis till er!!!!!

Emelie fyller 19 år.




Ulrika fyller 40 år!




Jag och Ulrika ska ha hemmaspa idag och fixa iordning oss inför kvällens party. Emelie får jag krama om på söndag =0).

Nu är det dags att sätta sig i bilen igen. Jag måste erkänna att det har blivit alldeles för många timmar i bilen de senaste månaderna men eftersom läget är som det är så är det bara att hålla god min.

Vi ska åka till Västerås och den här veckan händer det en massa skojiga saker! Vi ska på 40-års fest, jag ska till frissan, fixa naglarna hos Jessica, träna, träffa vänner, vara i Stockholm och förhoppningsvis hinna fixa lite i Västeråslägenheten. Skoj! Det är Håkans sista semestervecka så det gäller att njuta och göra roliga semestergrejer! Det är helt otroligt att det redan är augusti! Jag förstår inte vart tiden har tagit vägen, den bara flyger fram. Jag hoppas att det blir många fina och soliga dagar i augusti.



Foto: Porträttstudion