Träningsdags
Nu är det dags att åka till Bellevue och bränna lite kalorier! Det är första badmintonpasset för i år (om jag minns rätt) så det kommer att bli riktigt jobbigt!
Middagsdags
Sallad från Mangia Mi, premiär för mig så jag hoppas att det är gott :-).
Presenter
Här ser ni de böcker som fick följa med till Västerås.
Effektiviteten flödar
Jag är framme i Västerås och jag har redan hunnit bocka av flera saker från min Att göra-lista så det känns bra. Jag har precis ätit lunch och nu är det dags att packa upp och därefter ska jag läsa lite.
Det har gått drygt sex timmar sen jag sa hej då till Håkan och jag saknar honom som bara den. Vi har inte varit ifrån varandra sen före lucia så det känns lite ovanligt att vara i Västerås utan honom.
Den här bilden tog vi i lördagskväll ;-).
Angel star
Jag har hittat en ny favorit när det gäller duschtvål. Min gamla favorit säljs inte längre och jag har letat efter en bra ersättare ett tag nu och äntligen har jag hittat en ;-), Nivea Angel Star. Den enda nackdelen är att jag köpte 5 stycken olika duschtvålar sist vi handlade så jag måste använda dem innan jag kan fortsätta med Angel Star. Den har en svag doft av hallon och den är väldigt återfuktande vilket är perfekt för min torra hud.
Packåsnan
Nu sitter jag på tåg nummer 2 som snart ska lämna Norrköping och ta mig till Västerås.
Än så länge har allt gått på tid och jag sov i 1,5 timme på det första tåget vilket var välbehövligt eftersom jag bara sov en timme inatt. Jag hoppas att jag kan sova en timme till på det här tåget, då kommer jag nog att känna mig okej när jag kommer hem.
Jag har fyra väskor med mig.
Tidig morgon
Jag hoppas att tågen är på tid så att resan går smidigt =0). Snart får jag återse rosa huset igen!
Packa packa packa
Det är dags för en liten tripp norrut imorgon och jag håller på att packa medan jag väntar på att Håkan ska komma hem från jobbet.
Det jag inte riktigt hade tänkt på är att ALL kurslitteratur måste med mig upp till Västerås eftersom jag har flera uppgifter som ska in den närmaste tiden. Det kommer att bli en mycket tung ryggsäck och jag kommer inte att få med mig så mycket kläder, suck!
En del har tur i spel...
Jag hade nybörjartur och vann tre av fyra omgångar!
Efter det gick vi vidare till Sverigespelet, som gick väldigt snabbt att spela. Det var inte så jätteroligt för det mesta handlade om tur, vilket jag såklart inte hade ;-).
Vi avslutade kvällen med vårt andra Sverigespel som dels handlade om tur men där flöt spelet på och alla fick flytta runt sin spelpjäs, till skillnad från det andra Sverigespelet där jag fick gå två gånger under hela spelet..
Orterna som jag skulle besöka
Det var väldigt jämnt men jag knep första platsen =0)
Söndagsmiddag
Som jag skrev igår så var maten vi gjorde i helgen väldigt uppskattad. Lunchen igår kommer även att bli lunch idag, lax- och räkgryta med ris, enkelt och supergott!
Igår kväll bjöd vi på Ullströmska grytan, den finns det också recept på här på bloggen, och även då efterfrågades receptet och alla tog mer mat och berömde våra kokkonster =0).
Stina dukade fint
Emilia hjälpte till med maten
Ullströmska grytan med pressad potatis
Hasse och Stina
A sunny day
Vi har haft en mysig morgon, tagit det lugnt och ätit frukost. Håkan är på jobbet och jag ska vinka av Håkans föräldrar om en timme och sen ska jag ladda upp bilderna från helgen och visa er hur den har varit ;-).
Solen skiner och det bjuds på en klarblå himmel!
Hemma
Nu är vi hemma igen och vi behöver inte gå ut mer idag, skönt!
Nu blir det fika med svärföräldrarna :-)
Mot Kastrup
Just nu sitter jag i bilen och väntar på Håkan och Peter. De är inne på Konsum och köper sill som Peter ska ha med sig hem till London eftersom han älskar sill.
Vi ska skjutsa Peter till Kastrup och sen blir det lite söndagsmys innan det är dags att sätta igång med middag.
Lunchen blev fantastiskt god, vi gjorde lax- och räkgrytan som finns upplagd här i bloggen under "varmrätter" Alla gäster ville ha receptet ;-) bra betyg med andra ord!
Shopping till söndagsmiddagen
Vi är på ICA och handlar till söndagslunch + middag. Peter Phillips kommer på lunch och sen har vi familjemiddag ikväll. Det blir en dag i köket med andra ord ;-).
Party!
Konserten gick bra och nervositeten släppte efter de första låtarna. Nu är det drinkar på hotell Lundia och sen blir det middag!
Nervöst
Vi har repat hela dagen och nu är det snart dags för konsert! Jag är jättenervös men jag hoppas att det släpper när vi börjar sjunga :-).
Såhär såg det ut på repet tidigare idag.
Kom och lyssna!
Välkomna!
Lunds Domkyrka
listan, del 2
31. Vad dricker du till frukost? Te, vatten eller juice
32. Sover du på någon särskild sida? Det är olika i Västerås och Lund, men regeln är att jag ligger längst bort från dörren (fråga inte varför för det är så himla löjlig anledning).
33. Kan du spela poker? Nej, egentligen inte men jag gör det ibland ändå med familj och vänner och det brukar gå väldigt bra! ;-)
34. Tycker du om att mysa? Ja!!!
35. Är du en beroendemänniska? Beroende av socker och kolhydrater
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Japp.
37. Vill du ha barn? Ja, jag älskar barn!
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska och lite, lite franska
39. Har du någonsin åkt ambulans? Nej
40. Föredrar du havet eller en pool? Pool så att man slipper besvärlig sand och sjöborrar
41. Vad spenderar du helst pengar på? God mat, kläder, väskor och resor
42. Äger du dyra smycken? Ja, några få dyrgripar ;-)
43. Bästa låten just nu? Veronica Maggio´s senaste album innehåller många bra spår.
44. Vad var det senaste du stoppade i munnen? Vatten.
45. Vem är den roligaste människan du känner? Det är Håkan.
46. Välj ett ärr på din kropp? Jag har ett på näsan sen jag var lite och hade vattkoppor.
47. Vad har du för ringsignal? Veronica Maggio "Jag kommer" och när H ringer så är det "Unforgettable".
48. Har du kvar klädesplagg sen du var liten? Ja!
49. Flirtar du mycket? Nej, inte sen jag träffade Håkan men innan dess var jag nog ganska bra på det ;-).
50. Vart togs din profilbild för din blogg? Olika ställen eftersom det är ett collage
51. Kan du byta olja på bilen? Sorry pappa men jag kommer inte ihåg hur man gör.
52. Har du fått fortkörningsböter? Nej, aldrig.
53. Vilken var den senaste bok du läste? Marie Jungstedt (kommer inte ihåg namnet på den men det är hennes 6e bok)
54. Läser du dagstidningen? Ytterst sällan i pappersform, men gärna på datorn.
55. Prenumererar du på någon veckotidning? Nej
56. Dansar du i bilen? Ja, det händer
57. Vilken radiostation lyssnade du på senast? P4
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? Mitt kontonummer på banken
59. När var du i kyrkan senast? Igår när vi repade till konserten
60. Favoritresmål? Oj, många! New York, Miami, Italien...listan kan göras lång!
Sångdags
Det blev väldigt mörka bilder men här ser ni min Toast Skagen
Håkans ryggbiff med potatisgratäng
Jag var nykter igår kväll eftersom vi var tvugna att få hem bilen, och jag ville vara pigg idag så då är det roligare för mig att festa loss ikväll efter konserten istället.
Nu ska vi bege oss till Mikaelsalen där det är dags för mer sång =0).
Nu börjar vi!
Peter är här så nu kör vi igång! :-)
En liten lista...
1. Hur gammal är du om fem år? 33 (!) år
2. Vem var den sista du träffade? Håkan
3. Hur lång är du? 173 centimeter
4. Vilken var den senaste film du sett? Den senaste Sherlock Holmes-filmen
5. Vem ringde du senast? Håkan.
6. Hur löd ditt senaste sms och till vem? ”Ta med min halsduk!!!" Till Håkan.
7. Vad är dagens planer? Sjunga med lilla gruppen med Peter Phillips och sen äter vi middag med Peter
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? SMS! Smidigt och enkelt, det känns nästan konstigt och ovant att ringa ibland men oj så skoj det är att prata med en nära vän i telefon, jag gör det alldeles för sällan!
9. Är dina föräldrar gifta, sambos eller skilda? Gifta
10. När såg du senast din mamma? 7 januari innan vi åkte till Lund
11. Vilken ögonfärg har du? Blåa och lite gråa
12. När vaknade du idag? 07.30 av Håkans väckarklocka, men jag förstod inte vad det var som lät ;-)...
13. Har du någon gång hittat en katt? ?? Nej, inte som har varit övergiven...
14. Vilken är din favoritplats? Vardagsrummet i Västerås och FRANK
15. Vilken plats föredrar du minst? Källaren i Lund
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Jag hoppas att jag och Håkan har två barn och att jag har ett roligt och utvecklande jobb. Vart vi bor är mer osäkert så det låter jag vara osagt ;-).
17. Vad skrämde dig som barn? Spöken.
18. Vem fick dig att skratta senast? Håkan
19. Är du för ung för att äga vinylskivor? Nej
20. Har du stationär eller bärbar dator? Bärbar & stationär, men ingen av dem fungerar
21. Sover du med eller utan kläder på dig? Utan
22. Hur många kuddar har du i sängen? Två som jag använder men ju fler dessto bättre
23. Hur många landskap har du bott i? Två, Västmanland och Skåne
24. Har du någon gång spytt på fyllan? Japp
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Strumpor
26. Är du social? Ja, för det mesta. Ibland vill jag bara vara själv (läs vara med Håkan) men är jag pigg och glad så vill jag ha människor runt om mig.
27. Vilken är din favoritglass? Chokladglass och pecannötkola!
28. Vad skulle du göra om du vann en miljon? Spara och slösa. Shoppa, resa och sätta in resten på banken.
29. Tycker du om Kinamat? Nej, men jag älskar thaimat
30. Tycker du om kaffe? Ja, cappuccino är min favvo men även kaffe med mjölk är gott
Fortsättningen följer som sagt imorgon..
Läsa läsa läsa
Min frånvaro beror på studierna som tar väldigt mycket tid just nu. Jag har hämtat ut en ny packe böcker som jag kan roa mig med. Min första tanke var "åh, 3 av dem är bara på 200 sidor styck ;-)" och min andra tanke när jag bläddrat lite i dem är att det ingår väldigt mycket psykologi i projektledningskursen, me like!
Här ser ni de senaste tillskotten:
Grått
Trots att det är fredag så känns det inte så festligt när man tittar ut och set hur grått det är. Det blir inte bättre av att jag börjar känna mig tjock i halsen :-(. Vi har en otroligt viktig konsert imorgon med en dirigent från England som heter Peter Phillips och vi är bara en i varje stämma så det fungerar inte om någon är sjuk. Jag har nyst större delen av natten men jag hoppas att förkylningen håller sig borta till söndag iallafall.
Jag ska nog krypa ner under täcket en stund till och vila mig i form...
Middagsdags
Nu är det dags för middag och sen sticker vi iväg på Körrep, det sista innan Peter Phillips kommer och drillar oss :-).
Jag drömmer mig bort
Här är bilder från Italien när vi var där i somras, först var vi med kören i Rom och därefter fortsatte vi söderut själva.
Capri
Jag solar vid poolen i Taormina
Åh, jag önskar verkligen att vi kunde åka redan nu till något varmt ställe men det är fullt upp med jobb och studier så det går inte.
Stövletter på rea
Jag hittade ett par riktigt snygga stövletter på Ecco och även de var på rea så de fick också följa med hem. De är lite party och passar både till byxor och kjol.
Frukostmys
Det är den enorma boken som stod först på lässchemat, 5 kapitel på 222 sidor ska jag komma igenom innan jag kan svara på den första frågan på inlämningsuppgiften. Det tog 2 timmar att läsa 25 sidor, det låter konstigt för jag läser ganska snabbt i vanliga fall men den här boken är på engelska, det är enormt stora sidor och det jag läser är helt nytt för mig så jag vill gärna förstå och då tar det tid. Så nu vet ni vad jag ska syssla med idag ;-).
Sömnig?
Ja, och som ni märker i inlägget nedan så är jag fortfarande väldigt trött, det är olika tempus och stavfel...men det är så det får vara. Eftersom jag bloggar från mobilen så kan jag inte ändra i inlägget ;-)
Morgonläsning
Jag kunde inte somna om så det är lika bra att börja nu. Jag släkte vid 23-tiden igår så det blev ungefär 7 timmars sömn ändå, perfekt!
Mitt nya kvällsnöje
Jag sitter här i soffan och slötittar på TV och dricker cappuccino. Åh vad jag älskar vår nya kaffemaskin! Håkan är i Gävle och kommer hem imorgon kväll.
Mitt mål för morgondagen är att börja läsa senast kl 9, jag hoppas att det lyckas för jag har mycket att läsa imorgon och på kvällen har vi körrep så jag måste vara klar vid kl 17.
These boots are made for walking...
I´m in love
Jag har fått span på en ny litografi av Angelica Wiik som skulle passa finfint i vårt sovrum i Västeråslägenheten! "Nalen", som den heter, är dyr men jag får snart min slutlön från jobbet och då skulle det vara roligt att göra något minnesvärt för de pengarna.
Tung läsning
Över 1000 sidor, och såklart på engelska. Jag har inte tittat på lässchemat än men jag håller tummarna för att det är "Vad är vetskap?" som ska läsas först, den har endast 300 sidor (dessutom är sidorna väldigt mycket mindre).
Jag letar fortfarande efter en bok som inte verkar finns någonstans, och så väntar jag på några böcker som jag beställde förra veckan, sen har jag så att det räcker till slutet av mars.
Träning
Igår blev det en 2 timmar lång promenad men jag vill gärna ha in lite styrka också så vi försöker att få till ett litet pass på kvällen. Igår blev det bland annat plankan, benböj och tricepsövningar.
Jag gör plankan (den kändes extra jobbig igår, det tyckte både jag och Håkan).
Bye bye baby
Jag har precis vinkat av Håkan och krupit ner i sängen igen, det är så varmt och gosigt!
Jag hann med det mesta på min Att göra-lista igår, det som inte hanns med var att kontakta banken och att börja läsa.
Swedbank, som jag måste kontakta för att ändra ett kontonummer, kunde jag inte fixa igår eftersom det visade sig att de inte finns i Lund, jag får ringa idag och kolla om det kan fixas per telefon.
Läsandet ska jag komma igång med idag, det är prio så det måste hinnas med. Jag väntar fortfarande på flera böcker som är de jag behöver först men jag får börja med de andra så länge.
Tjing så länge!
Vardagslyx
Jag sippar på en cappuccino och tittar på julkalendern. Tvätten och storhandlingen är avklarad och middagen är i magen... Nu är det bara att mysa!
Vinterpromenad
Jag har varit ute på promenad i två timmar, det är fantastiskt väder här i Lund. Kallt och soligt och jag fick njuta av solnedgången.
Det var väldigt halt på sina ställen så tempot var inte så högt men det blev en liten kompensation för att jag missar badmintonen ikväll.
Nu är det tvätt-time kombinerat med storhandling. Imorgon ska ni få se vilka fina stövlar och stövletter jag hittade på rean tidigare idag!
Varma fossingar
De här underbara raggsockorna hade jag i helgen när vi var i Klackberg. Golvet var iskallt och de här höll fossingarna varma och gosiga. De är köpta på Gina Tricot och de går mer än halvvägs upp på vaden, skönt!
De är härligt röda med vintrigt mönster =0).
Hattis
Min nya favorit i Västerås är Hattfabriken. Eftersom Håkan jobbade i Västerås igår så passade vi på att luncha tillsammans, mysigt med lite vardagsromantik.
Jag ser helt nyvaken ut, trots att det är lunch (Håkan sa att det inte såg ut så irl, bara på bilden...
Lingondricka
Sallad
Vi tog dagens långkok som var Boeuf Bourguignon, det bara smälte i munnen!
GårDAGENS
Jag hann aldrig visa er vad jag hade på mig igår så det kommer nu.
Linne H&M, kjol Vila, strumpbyxor Lidex, Kofta KappAhl, jacka Peak.
Dagens plan
Idag finns det en del saker på min todo-lista:
-sortera tvätten inför kvällens tvättmaraton.
-beställa kursböcker
-börja läsa i de böcker jag har, första uppgiften ska in nästa vecka!
-fixa med CSN
-kontakta banken
-köpa skor som passar att använda nu
-tvätta
-storhandla
-titta på julkalendern på svtplay, det verkar vara sista dagen den är tillgänglig idag!
Dagens väder ser lovande ut!
Jakten på den försvunna kycklingen
Vi landade på Sturup i tid och svängde sedan förbi Konsum här på Klostergården för att köpa ingredienser till middagen. Vi ska äta Flygande Jakob ikväll men på Konsum fanns varken kycklingfilé eller bananer...så då gick vi till Netto som ligger vägg i vägg med Konsum men de hade inte heller kycklingfilé eller bananer. Vilken mataffär har inte bananer??? Vi fick då sätta oss i bilen och åka till Ica kvantum så det tog längre tid än väntat. Nu står maten i ugnen och vi ska snart få äta en riktigt sen middag.
Min mobil är lite konstig, när den har varit avstängd, det är den bara när jag flyger, så står det "ingen service" och jag kan inte ringa eller använda internet på flera timmar (därav den sena uppdateringen här på bloggen). Nu är jag hemma och kan använda vårt trådlösa nätverk men jag kan fortfarande inte ringa. Jag har testat att starta om den flera gånger men det hjälper inte. I fredags tog det 4-5timmar innan den fungerade igen.
Arlanda
Nu är vi här igen, tre dagar sen sist och nu bär det snart av till Skåneland igen. Vi hörs igen när jag landat!
En present
Partynaglar
Jessica fixade mina naglar till Håkans fest. Såhär ser de ut.
Floristen
Vi kom till Västerås vid 17-tiden igår, då åkte vi hem till min systeryster och hälsa på.
Väl hemma så blev det sallad för mig och så mös vi i soffan, tittade på The Pacific, Wallander och spelade yatzy :-). Jag har sagt förut och jag säger det igen, varje söndagskväll som inte spenderas med att resa är ljuvlig!
Nu håller jag på att förbereda mig och lägenheten för avfärd. Diskmaskinen är igång, väskan är packad och det är dags att vattna mina orkidéer! Mina blommor brukar dö ganska snabbt (även tidigare när jag inte var bortrest hela tiden) men jag har några som är "still going strong" ;-).
Svar på frågestunden
Jag hittade till din blogg genom typ falsksanning eller gossips då kissie (bloggare) hade snott en bild på din man och suddat ut ansiktet o skrivit att hon handlat med sin farsa. Hur kände du när du fick se detta? (tycker sj att det är omoget o taskigt att sno bilder från andra så)
SVAR: Det var inte alls roligt att min man hängdes ut som Kissies "sugerdaddy", det här är min blogg och han tycker att det är okej att jag lägger ut bilder på honom här, men när Kissie då tar min bild och använder den i negativa ordalag, utan att fråga eller att ange vad bilden kommer ifrån så blir jag arg. Jag försökte få henne att ta bort bilden men tyvärr gav det inget och hon bemödade sig inte ens med att svara. Det enda positiva med det hela var att jag fick 1000 nya läsare och det är alltid roligt!
Vad vill du jobba med i framtiden? Jag antar att det är ekonomi kurser du pluggar :) (jag testade en ekonomi kurs på högskolan där jag bor men det gick åt skogen :P tycker du är as duktig :) )
SVAR: Jag vet inte vad jag vill jobba med, ekonomi är något som jag tycker är väldigt roligt ,men just nu har jag ingen aning om vad jag vill göra i framtiden. Jag läser ekonomi och projektledning nu till våren, i höstas läste jag företagsekonomi och affärsengelska.
När fick du intresse för mat och bak? är det ett intresse du delar med din man?
SVAR: Jag har alltid varit intresserad av matlagning och bakning. Vi äter ute en hel del men jag tycker att det är lyxigt att faktiskt lägga ner tid på maten och köpa bra råvaror, vi lagar gärna mat tillsammans jag och Håkan. Håkan gillar att laga mat, bakning är väl inte hans stora passion men han är superbra på kanelbullar!
Bakning är som ett fritidsintresse för mig och nu när jag är student så har jag mer tid att lägga på bakningen och prova nya recept ;-) det är inte så bra för figuren men de allra flesta bakverken uppskattas av familjen så det brukar gå åt ganska snabbt.
När du gifte sig var det slitigt med alla förberedelserna? (en kompis till mig gifte sig för bara några dagar sedan och det var så stressigt :P iof så var det låg budget bröllop så vi var många som fick hjälpa till :P men det var värt det :) )
SVAR: Det var lite slitigt, vi hade en tjej som hjälpte oss och fixade körschema för kvällen, och hjälpte till med lite olika saker. Vi hade huvudansvaret och bokade festlokal, kyrkan, tårta, mat och alla andra stora saker. Jag var ledig två veckor innan bröllopet och kunde fixa mycket då. Klänningen köpte jag i London så vi åkte dit veckan innan bröllopet och sydde in den och tog hem den på planet (jag bävade för flygresan eftersom klänningen tog ganska stor plats men de var så hjälpsamma på SAS och tog hand om klänningen åt mig när jag kom ombord).
Vi gifte oss en lördag och på måndagen efter fick jag halsfluss... Så det var nog stressigare än vad jag själv tyckte och när jag väl slappnade av efteråt så blev jag sjuk.
Det var en av de bästa dagarna i mitt liv så det var absolut värt slitet =0).
Bor ni själva bara ni två eller bor ni även med din mans son ibland? Såg att det fanns ett pojk rum. eller ni två kanske har barn?
SVAR: Min man Håkan har två barn, hans dotter har flyttat hemifrån och hans son bor hos oss varannan vecka här i Lund. Vi har inga gemensamma barn än så länge.
Har du naturligt lockig hår och använder plattången ibland?
SVAR: Jag har lockit hår och ibland använder jag plattång för att få det riktigt rakt, ibland fönar jag håret så att det nästan blir rakt och skippar plattången. Jag vill lära mig att göra stora korkskruvar med plattången men jag kan inte det än.
favorit färg?
SVAR: Rosa är min favoritfärg, både ljusrosa och mer åt cerisehållet.
Husdjur?
SVAR: Jag har inget husdjur, mycket på grund av min pälsdjursallergi. Med tanke på hur mycket vi reser mellan Lund och Västerås så skulle det inte fungera så bra med ett husdjur.
Det snöar!
Klackberg!
Hallonsockerkaka
Ingredienser
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2,5-3 dl frysta hallon
Smör och ströbröd till formen. Det är väldigt gott att byta ut ströbrödet mot kokos, speciellt när det är hallon i kakan.
Såhär gör du
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret och rör i mjölken, blanda ner det i äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke och sikta blandningen över äggsmeten, lite i taget och vänd ner det i smeten försiktigt.
Tillsätt hallonen och häll ner smeten i en smord och bröad sockerkaksform.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter, prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt kakan svalna något, och stjälp sedan upp den på en tallrik.
God morgon
Vi gick upp strax före kl 8 idag, lite för tidigt för jag är fortfarande så otroligt trött!
Det blev en sen kväll och inatt så delade jag och H på en 80-säng. Gissa hur mycket sömn jag fick?
Nu är det dags för mer sång!
Körhäng
Vi sitter och umgås med körfolk och dricker vin och har det bra :-). Vi har sjungit, ätit gott och haft det bra här i Klackberg.
Last night at Frank
Vi drack Airam till förrätten...
Anka
Oxkind med pepparrot och mandelpotatispuré, ljuvligt gott!
Håkan åt ostar till dessert och jag valde chokladfondanten med kolasås och banansorbé, mums!
Å vi som bara skulle till FRANK och ta en snabb varmrätt...
Mot Klackberg
Svaren från frågestunden kommer upp här på bloggen imorgon för er som undrar!
//Kristin, längtar efter sommaren!
Tentatime
Fina blommor som Håkan fick på kalaset i söndags
Waestarouze
Nu är vi hemma i Västeråslägenheten. Det gick smidigt med både flyget och bussen och nu sitter vi och tittar på På Spåret och hockey och efter det ska vi ge oss ut och få i oss lite kvällsmat.
Jag hoppas att ni har en mysig fredagskväll.
Här är jag och Håkan utanför Arlanda
Kolakakor
Det här är mångas favorit, de är sega och goda. Som vanligt så är det hos Leila som jag har hittat receptet.
Ingredienser
100 gr mjukt, rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
Såhär gör du
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och ingefära i en separat bunke och vänd ner det i smeten.
Dela degen och rulla ut till två längder på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem och gör mönster (räffla)med en gaffel.
Grädda dem i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter, låt dem svalna en aning och skär dem sedan på snedden. Låt dem ligga kvar på plåten tills de svalnat helt.
Såhär ser de ut innan man gör mönstret och gräddar dem i ugnen.
Effektiv
Man är aldrig så effektiv som när det är tentadags. Idag har jag städat köket, fixat lunch och dammsugit. Dessutom har jag pratat med syrran i över en timme :-). Böckerna har fått lite uppmärksamhet idag ändå, jag hoppas att jag hinner titta igenom allt ikväll innan jag somnar.
Lunchen intogs till sällskapet av Biggest Loser ;-). Nu är det dags att packa!
Mina bakbiblar
Min absoluta favorit
Och på en hedrande andraplats kommer...
Som ni ser är alla böcker av Leila Lindholm. Jag använder även andra bakböcker men jag och Leila gillar samma saker så på så sätt vet jag vet att jag alltid tycker om det jag ska baka =0).
Fredag och flyg
God morgon på er allesammans! Jag satt uppe och försökte mig på en gammal tenta igår kväll som en övning inför morgondagens tenta och det gick väl ganska bra...den var konstigt formulerad på vissa ställen så jag missförstod vad de frågade efter men förhoppningsvis är morgondagens tenta mer lättförståelig.
Idag beger vi oss till Västerås. Jag väntar in Håkan som är på jobbet och sen åker vi till Sturup för att ta oss upp till Stockholm.
Eftersom jag var uppe sent inatt så hade jag tänkt mig en sovmorgon idag men jag låg bara och vred å vände på mig så då kunde jag lika gärna gå upp.
Hälsar Kristin, tröttmössan
Snö!
När vi kom ut från repet så märkte vi att snön vräker ner här i Lund! Det är lite efterlängtat men det borde kommit till jul istället för nu.
Det blev ett spontant snöbollskrig mellan killarna innan vi gav oss av hemåt.
Nu ska jag försöka mig på en ex.tenta. Wish me luck!!
Bästa hemmafrun
Jag känner mig som den bästa hemmafrun just nu! Jag har strukit Håkans skjortor och hade middagen klar när han kom hem från jobbet (vad gör man inte för att komma ifrån tentaplugget ;-). Nu har vi ätit köttfärssås och bandpasta och nu ska vi snart iväg på körrep med lilla gruppen i Helgeandskyrkan. Bra torsdag!
Mmm, vin!
Vi drack ett underbart gott och kraftfullt vin i helgen. Ett italiensk vin från 2003 som är som bäst nu (och kanske ett eller två år till). Det hamnar på min topp tio-lista över röda viner, det var perfekt på alla sätt och vis.
Det här vinet kan jag verkligen rekommendera!
Middagen
Vi gick ut och åt efter bion igår, det regnade (ingen av oss hade kollat upp vädret så vi hade inga paraplyer med oss) så vi sprang till den den närmaste restaurangen vi kom på "Klostergatans vin och delikatess" och de hade några bord lediga.
Det var ett tag sen vi var där och de hade byggt, gjort fler sittplatser och en mindre disk(man kan handla delikatesser där på dagtid), jättebra med tanke på att det alltid är fullt.
Håkan tittar på menyn
Jag är glad
Vinet vi drack
Förrätten, betor med getost
Varmrätt, oxfilé med tillbehör
Desserter, chokladmousse med hallon och crème brûlée
Det är så viktigt att faktiskt komma ut och göra saker bara vi två och inte bara sjunka ner i TV-soffan när vi är lediga en kväll, även om det också är viktigt. Jag hoppas att det inte dröjer alltför länge innan vi hittar på något igen (och då menar jag inte just att gå ut och äta utan bio, träna tillsammans eller något annat roligt).
Dagens
Såhär såg jag ut igår.
Topp och kofta MQ, kjol Gina Tricot.
Sherlock Holmes
Vi började vår dejt med ett biobesök, vi såg den nya Sherlock Holmes-filmen som både jag och Håkan gillade :-). Noomi skötte sig snyggt både med uttal och hur hon agerade.
Vi går på bio en till två gånger per år, lite för sällan tycker vi båda två så vi ska försöka att komma iväg lite oftare, det finns flera filmer vi vill se just nu.
Redo för dejt
Nu ska jag och Håkan på dejt. Det blir bio och middag, riktigt mysigt!
Min nya älskling
Födelsedagsfika
Morotskaka, min absoluta favorit.
Kolakakor
Hallonsockerkaka
Håkans kanelbullar, noblessegömmor och chokladbollar
Tårtorna beställde vi från konditoriet här på Klostergården, här ser ni frukttårtan
...och här är hallonmoussetårtan.
Och så pepparkakor som knappt syns på bilden ;-).
Noblessegömmorna och chokladbollarna hittar ni recept på under "bakrecept". Jag kommer att lägga ut några av de andra recepten under veckan.
En seg onsdag
Jag var uppe och sa hej då till Håkan som hade ett tidigt möte imorse sen fick jag krypa ner i sängen och få lite sovmorgon ;-) underbart.
När vi kom hem från körrepet igår så försökte jag att logga in på hemsidorna till de distanskurser jag läser. Den ena kursens hemsida hittade jag direkt, utan problem och beställde hem kurslitteraturen från Adlibris. Den andra kursen har jag redan beställt böckerna till (de ligger och väntar på ICA i Västerås och ska hämtas på fredag kväll) och igår försökte jag bara att hitta rätt hemsida, men det var helt omöjligt. Lunds universitet tycker man ska ha en lättförståelig webb, men den är allt annat än det. När jag efter en lång stund tror att jag har hittat rätt så kan jag inte logga in, antingen har inte min registrering gått igenom eller så är det inte dit jag ska. Jag mailade den kursansvarige inatt så jag hoppas att hon svarar snart så att jag kan komma igång med kursen.
Nu är det dags för en tidig lunch och sen fortsätter pluggandet! Jag har lite svårt att koncentrera mig på det för jag och Håkan ska på dejt ikväll och det är mycket roligare att tänka på ;-).
Fikamys
Jag och älsklingen njuter av lite fika innan det är dags att sticka iväg på körrep. Vi har massa fika kvar sen i söndags så vi tar nog med tårta till repet så att de andra får smaka, vi hinner inte äta upp allt och den tårtan går inte att frysa in.
Jag blir så glad av alla färgerna i det här collaget!
Frågestund
Jag har fått önskemål om att ha en frågestund här på bloggen och det passar bra nu när jag sitter och pluggar ;-). Är det någon som undrar något eller har några frågor så fire away!
Vi får väl se om det blir några frågor överhuvudtaget, i så fall så kommer svaren i ett blogginlägg längre fram!
//Kristin, med näsan i böckerna
Lunchunderhållning
Underhållning på högsta nivå till mina köttbullar ;-) julkalendern som vi inte hann se i december. Den är jättebra!!
Budget
Japp, roligare än såhär blir det inte nu på förmiddagen, det är jag och budgetboken som ska lära känna varandra, det känns sådär roligt just nu men det är bara att bita ihop och köra på! Vi hörs om en stund igen ;-)
Drakborgen
Såhär ser spelet ut som har underhållit oss de senaste dagarna. Det är jätteroligt! Jag hoppas att det blir en omgång ikväll också. Emilia är på väg hit, vi ska äta thaimat och förhoppningsvis spela lite spel.
Kräftsoppa
Ingredienser
1 kg djupfrysta kräftor
1 gul lök
1 morot
1 bit rotselleri, ca 75 g
1 liten knippa persilja
3 dl vitt vin
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
2 dl crème fraiche
3 dl vispgrädde
3 msk tomatpuré
2 msk smör
2 msk vetemjöl
ev 2 msk konjak
Gör så här:
1. Tina kräftorna. Skala dem och tag bort tarmen. Lägg stjärtarna svalt tills soppan ska serveras. Spara alla skal och inkråm, utom magsäcken.
2. Skala lök, morot och rotselleri. Tärna det. Hacka persiljan inklusive stjälkarna. Smält lite matfett i en stor kastrull och lägg i grönsakerna och persiljan. Låt allt fräsa en stund utan att det får färg.
3. Tillsätt kräftskalen, vin, vatten och buljongtärning. Låt det koka ca 20 minuter under lock. Sila kräftbuljongen och häll tillbaka den i den rendiskade kastrullen.
4. Låt buljongen koka upp och tillsätt crème fraiche, grädde och tomatpuré. Låt soppan puttra några minuter. Rör samman mjöl med matfett och klicka ner det i soppan. Låt soppan koka in ytterligare några minuter. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite konjak. Fördela kräftstjärtarna i varma portionsskålar och häll den varma soppan över.
Reafynd
Koftan är lite glittrig.
Toppen har spetsdetaljer.
Utpumpad
Igår kväll bestämde jag mig för att inte ställa någon väckarklocka eftersom jag behövde sova ut. Det resulterade i att jag vaknade av ett sms kl 13.15!!!!!
De senaste veckorna har sprungit iväg och det har gått i ett hela tiden så i lördags kväll kände jag mig nästan sjuk. Jag var yr, tårarna hotade att tränga fram vid minsta lilla och jag tappade bort orden, hela tiden. Inte roligt alls, varken för mig själv eller de i min närhet.
Det enda som är kvar på viktiglistan nu är tentan på lördag morgon, så jag börjar se ljuset igen ;-).
Nu är det dags att stiga upp och öppna böckerna!
Fina tulpaner som Håkan fick igår på kalaset!
Spelkväll
Gästerna har gått och vi har spelkväll här på Klostergården.
Fullt upp!
Idag är det fullt upp, det är dags för Håkans sista kalas och vi var uppe sent igår och bakade och fixade. Det ska bli så skönt ikväll när vi kan krypa upp i soffan och bara mysa! Tentar tar jag nya tag med imorgon, när jag förhoppningsvis är mer utvilad...
Nu ska det strykas, städas och fixas!
I köket!
Det är varmt här i köket för ugnen har varit igång länge nu. Här nedan ser ni noblessegömmor och Håkan gör just nu degen till kanelbullarna :-). Idag har jag invigt julklappen från mamma och pappa som ni ser nedan, bakplåtsstället, jättebra när man bakar mycket!
Farmor Ullströms rullrån
För att kunna göra rullrån så måste man ha ett rullrånsjärn och en "pinne" som man rullar med.
Ingredienser
Blanda samman allt i en skål och häll ca 3 msk i järnet.
Såhär ser ett rullrånsjärn ut, bilderna har jag lånat från http://gardenhouse.blogg.se
Träningsredskap
Jag och Håkan brukar göra plankan (en väldigt jobbigt magövning) varje kväll (när vi kmmer ihåg) och nu kan vi öka det med lite arm- och axelövningar.
En hantel, rosa och fin.
Ett gummiband med handtag.
Lördag
Jag bakade kolakakor och gjorde chokladbollar inför söndagens fika och baket fortsätter imorgon, precis som städningen. Matsalen är nästan klar, skrivbordet som står där ska ut, men det får bli efter söndag för det hinner vi inte fixa (det är ett enormt skrivbord i massivt trä så det behövs några stycken för att flytta det samt någonstans att ställa det).
Idag ska vi först repa med lilla gruppen, tredje repet för veckan, konserten närmar sig med stormsteg så det är bra att vi blir samsjungna. Efter repet blir det mer fix här hemma.
Jag kom precis på att jag inte har visat bilderna från Håkans fest än, de kommer inom kort hoppas jag, jag bjuder på en bild på vackra tulpaner som Håkan fick, så länge!
Fredagsnöje
Nöje är fel ord men kartongerna försvinner från lägenheten och det gillar jag!
Mer blommor
Hemgjord chilibearnaise
Leilas bearnaise
Ingredienser
300 gr smör
2 st schalottenlökar
1 dl dragonvinäger el. vanlig vinäger
15 st svartpepparkorn
4 kvistar bladpersilja
färska dragonblad efter behag
3 st ekologiska äggulor
flingsalt
några droppar citronsaft
1 st mild, färsk röd chili
1 msk sweet chilisås
1 kruka färsk dragon
0,5 kruka färsk persilja
svartpeppar från kvarn
Såhär gör du
Skira smöret; smält det i en kastrull och låt koka några minuter. Skumma av och låt de grumliga restprodukterna sjunka till botten. Låt smöret svalna något och ta vara på det klara smöret.
Finhacka löken och koka samman vinäger, lök, svartpepparkorn, persiljekvistar och dragonblad tills ungefär 1/3 av vinägern kokat bort. Sila blandningen och ta vara på vätskan.
Vispa äggulor och vinägrettreduktionen över vattenbad (i en skål över kokande vatten) till en skummig kräm, se till så att äggen inte får för hög temperatur. Tillsätt en nypa flingsalt och citronsaft.
Tag av skålen från värmen och tillsätt det skirade smöret droppvis under konstant vispning. Såsen skär sig om det blir för varmt eller om man har i för mycket smör.Smaksätt såsen med finhackad chili och sweet chilisås.
Finhacka persilja och dragon och vänd ner i såsen. Smaka av med flingsalt och svartpeppar. Låt såses stå vid spisen så att den håller sig fin. Förvaras den för kallt så stelnar den.
Äggen separeras
Vispa, vispa, vispa
I med chili
Mmm
Teknik
Todo-listan, check!
Jag har en del att fixa medan Håkan var på jobbet idag och det härliga är att jag redan har klarat av alla telefonsamtal innan klockan ens är 10! Går det såhär bra resten av dagen så vore det fantastiskt!
Bland annat har jag beställt tårtor inför söndagen, vi valde lite olika tårtor och en av dem ser ni här.
Frölunda vann!
Såhär glada blir vi när Frölunda vinner!
Bilden är från Karibien 2010.
Gårdagens middag
Helstekt entrecôte med ört- och vitlökstäcke som serverades med hemmagjorda pommes och hemgjord bearnaise.
Mina handskurna pommes innan de åkte in i ugnen.
Hemgjord chilibearnaise
Årskrönika, del 4
Under hösten var jag och Håkan ifrån varandra en hel del, han reste mycket i jobbet och jag var i Västerås varje vecka för att spela badminton och sjunga i Mariakören. Vi sågs alldeles för sällan så nu till våren blir det lite ändring på de rutinerna. Vi åkte till Comosjön utanför Milano med Håkans jobb och njöt av sol och härlig utsikt ifrån bergen. Jag följde med Håkan till Älmhult, Hultsfred och Tibro när han skulle dit på möten. Håkan ledde sin sista konsert som dirigent för Lunds Kammarkör i Dalby kyrka och vi hade ett framträdande med Vox Lundensis (eller Voces Sine Nomine som vi hette då). Jag och Håkan firade 5 år den 21 oktober och avnjöt bröllopsmiddagen på nytt (ännu en bröllopspresent) vi blev fotade av Petra Gau i Stockholm dagen efter på så sätt har vi ett fint minne från vår 5-årsdag.
Det fanns gott om blommor kvar i oktober
Italien
Petras bilder som jag har gjort collage av.
November
Vi kände att vi inte riktigt hann livet med och bestämde oss för att sluta i den lilla gruppen i Västerås. Vi såg Veronica Maggio på Västerås Konserthus, jag fyndade i second hand-butiker och jag köpte en varm och mysig vinterjacka. Vi åkte till Stockholm och träffade trillingarna. Vi såg Tintin på bio och fick tillträde till nya lägenheten i Lund så det blev några vändor dit. Flyttlasset gick 21 november och vi kom långt i uppackningen redan första dagen. Vi passade Malva när Felix såg dagens ljus den 26 november.
Vår guddotter Aloysia
Gamla lägenheten
Nya lägenheten
Lilla Felix och hans mamma
December
Vi spenderade större delen av december i Västerås, det var skönt för då hann vi fixa klart i biblioteket. Min dator gav upp och bestämde sig för att inte starta mer. Vi hade julbak hemma hos mamma och pappa. Vi sjöng Messias med Mariakören i Västerås och jag blev avtackad från mitt jobb. Min älskade man fyllde 50 år och vi hade en mysig hemmadag. Julafton firade vi hos mina föräldrar innan det bar av till Göteborg för att träffa Håkans släkt. Vi var tillbaka i Västerås innan nyår som vi firade hemma hos min storebror.
Julafton
Rensning pågår
Jag har precis vart ner med en massa skräp, tidningar och kartonger. Totalt blev det 10 kassar och lådor som försvann från köket och hallen, SKÖNT!
En del av återvinningen.
Fotoalbum
Jag har haft ett studiepass nu på förmiddagen och det går framåt, sakta men säkert!
Om ni kikar in på www.petragau.com så kan ni just nu spana in det fina albumet som Håkan fick i födelsedagspresent av mig. Klicka på fliken blogg så kommer ni rätt.
En av Petras bilder.
Hurtig morgon
Jag och Håkan gav oss ut på en powerwalk runt hoodsen imorse. Det var kallt och regnigt och det blåste som bara den! Jag var på väg att ge upp redan innan eftersom jag inte hade några långbyxor att sätta på mig men sen bestämde jag mig för att köra ändå och det är jag glad för!
Nu är jag hemma igen och ska värma mig en stund (läs länge) under täcket, det känns som att öronen ska trilla av för de är så kalla!
Såhär såg jag ut innan vi gick iväg imorse, eftersom det regnade tog jag inte med telefonen så ni får nöja er med en inomhusbild ;-).
Nya maträtter
Jag kände att det var dags att testa något nytt så vi provade ett recept av Leila Lindholm. Jag älskar hennes kakor och bakverk så varför skulle jag inte gilla hennes mat? ;-).
Vi började tillaga maten ganska sent så pumpan hade egentligen behövt mer tid i ugnen men det blev helt okej. Vi har gjort butternutspuré förut och det var snäppet godare men det här var också gott.
Här ser ni slutresultatet, och nej, alla pumpabitarna på tallriken var inte enbart till mig ;-)
Ikväll provar vi ett annat recept av henne och jag hoppas att det blir gott!
Glada skratt
En av de saker som stod på min inköpslista var ugnsplåtar då det inte finns speciellt många till vår nuvarande ugn och med tankte på det vi ska baka i helgen så kan det vara bra att ha åtminstone 3 plåtar. Det var dock inte så enkelt som jag trodde då man måste kontakta tillverkaren och beställa direkt från dem. Så vi hinner inte få några plåtar till helgen men det får lösa sig ändå.
Nu tittar jag på AFV och skrattar gott åt små söta barn!
Solnedgång i Lund
Årskrönika, del 3
Juli är för oss en riktig kärleksmånad, vi förlovade oss 1 juli 2008 och gifte oss 3 juli 2010, vi hade mysmiddag hemma den 1 juli och den 2juli flög vi till Rom med Lunds Kammarkör där vi deltog i en körtävling. Det blev ingen mysig 1-årig bröllopsdag, däremot en lite nervös sådan eftersom vi tävlade den dagen. Vi tog första pris i Damkör och knep andraplatsen i blandad kör, och vi gick till Grand Prix med den blandade kören. Håkan fick pris för bästa tolkning av obligatoriskt stycke.
Vi turistade lite i Rom innan jag och Håkan åkte vidare till Capri och därefter bilade ner till Sicilien. I Sverige blev det besök i Göteborg, med Liseberg och konsert med BAO och därefter åkte vi till stugan som ligger utanför Uddevalla.
Italien 3 juli
Spanska trappan
Fontana di Trevi
Stugan
Augusti
Augusti var en underbar månad, vi gick på fester, träffade vänner, såg många filmer och bara hade semester (även om Håkan jobbade en del). Vi hade rephelg med Mariakören, vi gick på lägenhetsvisningar och månaden avslutades med att vi köpte en ny lägenhet här i Lund.
September
Jag brukar älska hösten, men det här hösten har känts ganska jobbig. Jag var sjuk flera gånger om och jag kände ingen riktig inspiration till studierna som påbörjades i affärsengelska och företagsekonomi. Vi såg Spamalot i Stockholm och våra vänner fick sina underbara trillingar Carmilla, Carlotta och Aloysia. Vi gick på studiebesök på en vingård här i Skåne och Håkan blev ordentligt avtackad som dirigent för Lunds Kammarkör genom en överraskningskonsert. Jag hade en fotosession med Rickard på Kyrkbacken (de bilderna kan ni tyvärr inte få se då de finns på min kraschade dator).
Redo för Spamalot
Middag på Sture
Premiär för mina blåa mockastövlar från New York
Dripp dropp
Min plan för dagen var att ta mig in till stan och uträtta lite ärenden, men det regnar och jag vill helst att det är uppehåll när jag ger mig iväg.
Jag ger det någon timme till, i värsta fall får jag ta bussen in men det vore skönt med en liten promenad ;-).
Haha, precis när jag sticker upp kameran mot fönstret för att ta en bild på det gråa regnet så börjar solen att skina! Då är det nog dags att göra sig i ordning och ge sig iväg :-).
Note to self
Det är inte smart att dricka kaffe strax före midnatt om man ska försöka sova någon gång inom de närmsta timmarna.
Jag har återigen legat vaken, Håkan däremot somnade på ungefär 5 minuter. Han kan alltid sova, det känns lite orättvist, å andra sidan så är det han som måste komma iväg till jobbet på morgonen, jag kan ju ta sovmorgon om jag vill. Ikväll är målet att komma i säng senast vid midnatt, vi får väl se om det lyckas...
Storhandling
Nu pågår storhandling av bakingredienser ;-)
Good news!
Nu är jag anmäld men det dröjer några dagar innan jag kan logga in och hitta all information och kurslitteratur så än så länge lever jag i en glad ovisshet om vad som väntar med tentor och inlämningsuppgifter.
Jag säger skål och firar med att åka och storhandla ;-) Jag ska bara vänta på Håkan som hjälper Emilia med att handla TV och sätta upp en "träningsbar" i hennes lägenhet. Jag skulle egentligen följa med men jag kände att det var bättre om jag stannade här och skrev inköpslistor och tittade ut recept till baket (mindre stress än om jag skulle gjort både och). Mitt första "nej, det passar inte" alltså ;-) även om jag inte ens behövde säga det =0) det gäller att börja lätt!
SKÅL!!!
Nytt år, nya utmaningar
Jag har en del mål som jag vill nå eller i alla fall komma en bra bit på väg med under 2012.
Träning
Jag vill återinföra träningen som en rutin och målet är att träna 3 gånger i veckan. Som det är nu så är det bara badminton på tisdagar som är min fasta träningsdag. Eftersom vi kommer att spendera mer tid i Lund framöver så kommer jag inte att kunna vara med varje tisdag, och av samma anledning ska jag säga upp mitt medlemsskap på gymet i Västerås. Det är inte värt att ha en hög månadsavgift och endast kunna utnyttja det 1-2 gånger per månad. Då köper jag hellre ett årskort på friskis som jag kan använda både i Västerås och i Lund (Om Friskis finns i Lund???). Jag har alltid gillat gympa mer än gym, jag skaffade gymkort så att jag och Håkan skulle kunna träna tillsammans, men så blev det inte så då är min tanke att Håkan kan ha ett gymkort på Friskis för då kan han gå på gymet när jag kör ett pass.
Morgonpromenader vill jag komma igång med här i Lund också, Håkan vill testa att hänga på så det ska förhoppningsvis bli verklighet redan nu i januari. I Västerås brukar jag gå med AL så den rutinen hoppas jag att vi fortsätter med.
Kost
Vad gäller kosten så mår jag så mycket bättre när jag äter mindre kolhydrater, då slipper jag min svullna mage och dåsigheten som kommer efter varje måltid.
I våras hade jag en ätardag per vecka, i 24 timmar fick jag äta precis vad jag ville och det fungerade fint. Mitt mål är att äta bra sex dagar i veckan och sen kunna lyxa till det och äta vad jag vill på min ätardag. Med en ätardag per vecka är det mindre risk att misslyckas eftersom jag själv kan välja vilken dag jag vill ha min ätardag. Det innebär ockdå att alkohol bara är tillåtet på ätardagen. Med tanke på magkatarren så är nog alkohol uteslutet de närmsta veckorna.
Ta hand om mig själv
Som min fina vän Anna sa så är det mig själv jag ska leva med hela livet så därför måste jag ta hand om mig själv! Det är det svåraste målet att lyckas med för jag har så svårt för att säga "nej", eller "det passar inte idag". Det konstiga är att jag inte tar illa upp när någon annan säger det men de gånger jag har försökt att säga ifrån så blir personerna sura... Eller så är det bara så att jag tror att de blir sura. Poängen är väl att jag inte ska försöka att bry mig om att de blir sura, det är deras problem.
Den enda personen som jag "måste ta hand om" förutom mig själv är Håkan, och vi måste lära oss att boka upp mer ledig tid (min lillebrors tips). När vi tittade i kalendern härom dagen så fick vi bläddra fram till mars innan vi kunde hitta en ledig dag (och vår senaste lediga dag minns jag inte ens när den var, jag tror att senaste gången vi var helt lediga var i Italien i somras).
Vi ska bli bättre på att blocka upp lediga dagar när vi inte har några planer utan bara kan skrota runt hemma och ta det lugnt. Sen om vi vill äta middag med vänner en lördagskväll som är ledig så är det helt okej för det ger energi men besök på återbruket och städning är inte välkomna en sådan dag!
Ja, det var lite tankar om mina mål under 2012. Jag väljer att kalla dem mål (och inte löften) eftersom det är något jag strävar mot, jag säger inte att "från och med idag är det strängligen förbjudet att smaka potatis på en tisdag" som det skulle bli om jag avgav löften...
Promenad
Dessutom blev det ett besök på det lokala konditoriet för att prata tårtor inför söndag =0). De hade många goda att välja mellan, men det är Håkan som fyller år så han får välja.
Vår bröllopstårta är min absoluta favorit, hallon- och passionsmousse med vit choklad.
Avtackning
Här kommer en bild på den sista julklappen. Den fick jag av mitt jobb när vi var på julmiddag i december. Den middagen var även avtackning för mig eftersom jag har sagt upp mig. Från och med 1 januari i år är jag student. Under sommaren och hösten har jag varit tjänstledig från mitt jobb men nu är det alltså slut med det.
Jag kommer att sakna de tjejer som har blivit mina vänner under åren på byrån. Jag började 2005 så det blev 6 år (även om jag under den tiden har varit tjänstledig till och från).
Nu är det dags att blicka fram mot nya äventyr!
Årskrönika, del 2
Vi åkte till Stockholm över en helg och jag var på bloggträff med Linn Herbertsson och PT-Fia efter det blev det mysmiddag på Riche. Jag hade min sista jobbdag för året då jag gick på tjänstledighet i slutet av april. Det var kungligt bröllop i England som jag hade laddat för länge (rojalist som jag är) men under själva vigselakten satt jag på läkarmottagningen för att få hjälp med astman som kom av all pollen här nere i Skåne. Vi åkte till Göteborg och hälsade på Håkans föräldrar och firade en lugn Valborg hemma hos dem. Det var en varm april, det var många eftermiddagar som spenderades i bikini på balkongen.
Redo för bloggträff
Linn och PT-Fia
Drinkar på Riche
Tentaplugg i bikini
Maj
Maj började med en resa till Emilia i London. Vi köpte en stor, fin grill och utemöbler till vår balkong som vi fick njuta av under sommaren. Vi överraskade min fina vän Anna med en möhippa och det blev en helt underbar dag. Jag körde stenhård träning med minst 10 pass i veckan för att komma i form inför sommaren. Vi utnyttjade en av presenterna från bröllopet som var en weekend på Grythyttans Gästgivaregård där vi åt gott och myste runt innan det var dags för sista föreläsningen för terminen på Campus Gryhyttan. Vi avslutade maj med 40-årsfest i Stockholm.
London
Möhippa
Grythyttan
Sista föreläsningen
Juni
Våra vänner Anna och Andreas knöt hymens band i Västerås Domkyrka och efteråt var det en underbar fest. Vi var med på Loves dop och vi låg i hårdträning med Lunds Kammarkör inför den stundande sommarturnén. Vi firande Edvards student i Lund och Emelies student i Västerås. Vi var med i ännu ett "hemma hos-reportage" den här gången var det tiningen VLT. Vi firade midsommar med min släkt i Holmsbovallen utanför Kolsva och njöt av sommarsverige.
Mera träning
Middag med Bettan i sommarkväll
En ovanlig syn, jag och Håkan tränade samtidigt.
Redo för bröllop
Midsommar
Sångrep
Såhär glad vill jag bli igen!
Familjemiddag
Förrätten
Varmrätt, kycklingfilé, fläskfilé, potatisgratäng och svampsås. Mmm!
Dessert
Kvällen avslutades med fika och mina julfavoriter, farmors rullrån (som pappa bakar).
Toscakaka
Sneakpeak
Här kommer en sneakpeak på Håkans presenter. När alla bilder finns på datorn så ska ni få lite bilder från födelsedagsmiddagen också.
Blombud
Även om buketten är till Håkan så får ju jag också njuta av den och färska snittblommor är något som gör mig glad, det är ett steg till att må bättre och det gillar jag!
Magkatarr
Det tillhör tyvärr vanligheterna att jag under jul- och nyårshelgerna får magkatarr. Det finns många anledningar: för mycket fet mat, för mycket alkohol, dålig sömn och för mycket stress. Magkatarren kommer även vid andra tillfällen men det har tyvärr blivit en tradition runt julen.
Jag har ätit tabletter i ett par dagar nu men tyvärr har det inte blivit någon förbättring än.
Maten och alkoholen är det som är lättast att fixa till. När jag mår illa är jag dessutom inte speciellt sugen på varken fet mat eller vin. Sömnen försöker jag att rätta till men det går inte att somna bara för att man vill.
Stressen kommer av många olika anledningar. Vi har tyvärr inte kunnat njuta av vår ledighet eftersom vi har städat och fixat inför Håkans födelsedagsmiddag och aldrig bara vart hemma en hel dag och bara tagit det lugnt. Vi ville ha fest för Håkan så vi har ju själva valt det men det blir stressigt ändå.
Jag är en person som vill göra alla andra nöjda och det innebär i slutändan att den enda som inte är glad och nöjd är jag själv, och det är inte bra. Under julen ska man dessutom försöka hinna med att träffa allt och alla, eftersom julen handlar om gemenskap, och det är inte lätt. Håkan säger åt mig att jag bara ska tänka på mig själv men det låter så otroligt själviskt. Jag måste jobba på att inte ta åt mig av andras problem eller ligga sömnlös över att någon är arg eller irriterad på mig. Det är jättesvårt!
Den här veckan som kommer är det fullt upp, vi ska repa med lilla gruppen 3 (!) gånger, vi har födelsedagsfika för Håkan på söndag och jag ska fixa bakningen (det kan bli 70 personer som kommer, redan där känner jag för att ge upp) vi ska dessutom se till att det är rent och fint här hemma (vilket innebär att 20 st flyttkartonger måste försvinna) och att de flesta har någonstans att sitta vilket känns som en omöjlig uppgift.
Förutom det här så har jag en tenta snart och om jag ska hinna läsa allting så måste jag börja nu, och tentan är väldigt viktig för mig och det är den jag måste prioritera! Det är ju mitt "jobb".
Jag skulle även vilja hinna ut på några promenader och försöka att ta det lite lugnt så att jag kan bli av med magkatarren...
Det här blev ett väldigt deppigt inlägg men ibland är man inte på topp helt enkelt.
Ps. Det här inlägget hade kommit ut betydligt tidigare om inte datorn hade strejkat =( den gör ju alltid det men tyvärr så blir den bara ytterligare en stressfaktor.
Nyårsafton
Det fina bordet.
Vilt party...
Kampen mellan kvinnor och män
Vi laddar för tolvslaget...
Min outfit, linne H&M, kjol och "kofta" Gina Tricot, strumpbyxor NK, pälsen är hittat på Second hand och på fötterna hade jag mina varma och riktigt osexiga stövlar från Ecco.
Gott Nytt År!
Edvin vaknade av alla raketer och smällare.
En bild på oss syskon, Stefan är också med eftersom Micke pratar med honom i telefon.
Matpaus
Vi hade med oss matlådor med resterna av den italienska buffén och de har vi avnjutit på en parkering i Gränna, nu är det dags att fara vidare!
Bilunderhållning
Just nu lyssnar vi på Veronica Maggio och poppar loss i bilen ;-). Vi är helt överpackade, det är väskor och kassar precis överallt!
Italiensk buffé
Det blir många matinlägg så här under jul- och nyårshelgerna. Vi bjöd över Göteborgssläkten på lunch igår innan de for tillbaka. Eftersom vi visste att vi skulle vara ganska trötta så bestämde vi oss för att beställa italiensk buffé från Ny matsedel. Det var fantastiskt gott och rikligt med mat. Vi beställde för 12 personer och hittills har det varit 18 personer som har ätit...och då finns det lite kvar.
I buffén ingick tårta, Håkan valde en citrontårta, jag var så mätt så jag orkade ingen tårta med de andra rapporterade att det var god.
Roadtrip
Håkan är iväg och lämnar Emilia på stationen och jag försöker få koll på allt som ska packas.
Vi åker ner till Skåne idag (Emilia har konsert därför åker hon med tåget, det går betydligt snabbare än att köra), vi kör ner med en fullastad bil (tyvärr kommer inte tvättmaskinen att få plats) och det tar väl i stort sett hela dagen...
Det kommer att komma upp inlägg under dagen ändå så det är bara att hålla utkik, bland annat bilder från nyår!
Jag börjar dagen med att bjuda på en bild på mig och Håkan från i fredags kväll.
I väntan på gästerna.
Dagen efter
Vilken kväll vi hade igår, först kom släkten och efter en stund droppade några av Håkans vänner in hemma hos oss. Vi gav oss av till Frank där middagen väntade... Festen fortsatte till halv tre och jag fick lära känna nya, härliga människor!
Idag hade vi lunch med alla Göteborgare innan de skulle åka hemåt och nu tittar vi på Hitta Nemo och laddar inför kvällens middag. Ni ska få se bilder senare men just nu ska jag bara vila.
Kram på er!
Redo
Nu kommer släkten snart! Och jag är klar, det är ovanligt!
Årskrönika, del 1
Jag ska göra ett försök att sammanfatta 2011. Det var mitt första år som bloggare och det kommer att vara så roligt att i framtiden kunna gå tillbaka och titta vad man hade för sig ;-).
Januari
Jag gick ner till halvtid på jobbet för att kunna spendera mer tid med Håkan i Lund. Jag avslutade en kurs i ensemblesång på MdH och påbörjade en universitetskurs om världens vin och sprit på distans i Grythyttan. Vi fick hem vår nya, underbara säng från Dux. Månaden avslutades med en resa till London för att hälsa på Emilia.
Februari
Jag började blogga!
Anna och Anton kom ner till Lund och hälsade på oss över en långhelg. Alla hjärtans dag spenderade jag med fina familjen F eftersom Håkan var i Lund. Vi spenderade en weekend i Stockholm där vi shoppade, åt middag på Volt och såg Rent & fräscht på Berns. jag blev dessvärre matförgiftad och i efterhand fick vi reda på att det var musslorna jag åt till lunch på Grodan som var boven i dramat. Vi köpte en hel del tavlor till västeråslägenheten och vi var med i tidningen "Hemma hos", de gjorde ett hemma hos-reportage.
Jag fyllde 28 år och firade med en middag tillsammans med familj och vänner.
Mars
Jag gick på Guldstänk (en "Oscarsgala" för Västeråsföretag) med jobbet. Vi hade rephelg med Lunds Kammarkör i Höllviken. Min lillebror kom hem från Australien. Vi hade konsert med Voces Sine Nomine i Lunds Domkyrka.
Japp, det var en kort sammanfattning av första kvartalet, fortsättning följer...
Mera julklappar
Här kommer en ny laddning med julklappar!
Bakformarna fick jag av Emilia och "Om jag var din hemmafru" fick jag och Håkan av Emilia och Edvard.
Eldvittnet fick jag av mina svärföräldrar och vinspelet fick jag av Kullavikstomten.
Bakboken "Hello cupcake" fick jag av mina svärföräldrar. Kokboken "Matglädje hela livet" fick jag av Mats.
Fredag!
Jag somnade någonstans i den sista perioden men Håkan höll sig vaken, så när jag vaknade fick jag höra de härliga nyheterna!
Idag är det födelsedagsmiddag för Håkan. Vi har lite kvar att fixa men det mesta är klart nu. Det ska bli roligt att träffa Göteborgssläkten igen, det är inte ofta vi ses två gånger inom loppet av två veckor :-).
Såhär fint väder har vi!
Å så bilden ;-)
Dagens middag
Mmm...Spicy hot!
Fina naglar
Jag har inte hunnit visa er hur de ser ut just nu. Jessica fixade dem i början av december och jag fick då en fransk manikyr med glitter på eftersom jag ville att de skulle likna snö/frost. Såhär ser de ut.
Vilken kväll!
Vi hade en jätterolig spelkväll igår, sista spelet avslutades runt halv 3. Det blev många glada skratt! Vi hann med TP, Helt hysteriskt, Stick upp, Set och Med andra ord. Därför blev det sovmorgon för oss idag. Håkan var dock tvungen att jobba så nu väntar vi på att han ska komma hem så att vi kan fixa lunch ;-).
Spelkväll!
Jag är ledsen för dålig uppdatering idag men det är fullt upp med förberedelser inför fredagens fest. Idag kom Emilia till Västerås, det är så roligt att ha henne här ;-). Nu blir det spelkväll här hemma, vi väntar bara på gästerna!
Som ni ser är biblioteket nästan klart, så vi inviger det ikväll ;-).
Shopping!
Jag och Emilia är shoppingtur ;-)
Myshäng på Hattfabriken
Emilia har kommit till stan och nu hänger vi på Nya Hattfabriken!
Electric banana band
Nu ska vi äntligen lägga oss, vi har hunnit riktigt långt med städningen ikväll, me like!!!
Det är en konsert med EBB på TV som vi har nynnat med i den senaste timmen ;-) kul!
Färsbiffar och sparris
Här är det middagsmat på gång. Färsbiffar med sparris och kantareller, mmm!
Ikväll ska jag iväg och spela badminton och sen ska vi städa i biblioteket vilket är mindre roligt :-(.
Nyårsafton - Maten
Jag har inte riktigt haft tid att få ut årskrönika och bilderna från nyår här på bloggen, men nu börjar jag så smått med maten från nyår.
Vår meny var ljuvlig och såg ut såhär.
Förrätt, kräftsoppa med kräftstjärtar som jag och Håkan tillredde.
Vi hade även skaldjurskrustader och västerbottengratinerat bröd.
Varmrätt, helstekt oxfilé från Carlströms med ädelostpotatisgratäng, whiskysås, bearnaise och sallad.
Chokladmousse med daimkross och jordgubbar som jag och Håkan fixade.
Receptet på chokladmoussen finns här, klicka innanför parentesen (chokladmousse).
Nyårspresent
Underklädes-set
...och en jättefin väska som jag har trånat efter!
TACK älskling! Jag älskar dig!
Födelsedagsfirandet
Vi spenderade gårdagskvällen hemma hos mina föräldrar där det bjöds på födelsedagsmiddag. Pappa fyllde år och hela familjen var där och uppvaktade honom!
Vi fick en fläskfilégryta till varmrätt och sen blev det Stinatårta med jordgubbar. Tyvärr hade jag inte kameran framme då så det blev inga bilder på den.
Pappa fick manschettknappar och "lukta gott" av oss.
Idag blir det städning och eventuellt lite badminton ikväll!
Grattis pappa!
Nu blir det födelsedagsmiddag för pappa!
Oliodeli
Nu är jag hemma igen. Jag och Sofia hade det trevligt på lunchen och vi åt varsin egendesignad sallad. Efter det hämtade jag kemtvätten och tittade lite på rean. Nu blir det lite hemmafix och sen ska vi iväg till mami & papi!
God morgon världen!
Vi var uppe till 4 inatt. När vi hade fått ihop byrån så packade vi in alla kläder (och rensade ut lite) i den och möblerade om lite. När klockan var lite efter 2 så började en film som var lite spännande så då såg vi klart den och vips så var klockan 4!
Det blev allmän sovmorgon i huset, jag är uppe och klar för jag ska snart iväg på lunch med H ligger fortfarande och snusar ;-). Sjönt med semester!!!
Det är jag och Sofia som ska ta en lunch, det ska bli skoj!
Sofia
Hemmafixarna
Vi har skruvat ihop stommen för den nya byrån, det är byrån Hopen från IKEA, en likadan som den i Lund och den här gången gick det lite snabbare att sätta ihop den. Nu tar vi en paus från byråbyggandet och fixar middag. Det blir kyckling!
Promenad
Jag och Älsklingen gick ut en sväng i det ofina vädret, slask och lätt regn mötte oss.
Det har snöat större delen av dan här, varför kunde den inte ha kommit igår så att vi hade fått njuta av snön när vi var ute på 12-slaget?
Nu ska vi börja städa i sovrummet, tråkigt men nödvändigt!
Nyttig start
Här ser ni början på ett mer hälsosamt 2012! Ni ska få se mina nyårsmål senare, nu är det mysbrunch för hela slanten!
2012 är här
Nu är det nya året här och vi har firat in det med nära och kära! Vi kom nyss hem och såhär ser jag ut när sminket är avtvättat och jag har vart vaken alldeles för länge...
Imorgon blir det sovmorgon och vi ska påbörja "operation storstädning" inför Håkans fest.